割烹みその千とせ店
認証：ブロンズ
★の数：★★★☆☆
| 郵便番号： | 4300934 |
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| 住所： | 静岡県浜松市中央区千歳町51 |
| 電話番号： | 0534530290 |
| FAX番号： | 0534553066 |
| メールアドレス： | info@misono-g.com |
| URL： | https://misono-g.com |
実施している取り組み
地産地消
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静岡県内で生産された食材を使用したメニューの提供
こだわり食材
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環境配慮
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フードロス削減に向けた取組
未利用食材（規格外食材）の利用
ＰＯＳレジなどを活用した現状把握に基づく無駄のない食材調達
自店舗における独自の賞味期限などの設定（食品衛生管理シールの導入など）
省エネ・節電・環境に向けた取組
こまめな消灯、照明の間引きなど、節電に向けた取組の実践
店舗の冷やしすぎ、暖めすぎに注意した冷暖房の使用（室温の目安 夏季28℃、冬季20℃）
冷蔵庫内の在庫管理、適切な温度管理の実践
ゴミの分別
ゴミ袋、ポリ袋の使用の軽減への取組
ユニバーサルデザイン対応
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グローバル対応
英語に対応したメニューなどの提示
写真やイラスト図形を活用したわかりやすいメニューなどの提示
キャッシュレス決済、カード決済の導入
バリアフリー対応
車椅子利用者に配慮した通路（店舗内の有効幅90㎝以上、床に段差なし）
テーブルや椅子などの配置変更
多様な人々が利用できるための配慮
高齢者でも食べやすいメニューの提供
多様な食習慣への対応
ムスリムフレンドリーへの対応
ベジタリアンへの対応
その他（申告制：アレルギー、グルテンフリーなどに配慮したメニューを１品以上提供可能）
地域貢献活動
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割烹みその千とせ店は浜松駅から徒歩8分。千歳町モール街から1本西の通りにございます。地元の食材を使った本格割烹料理をご堪能いただけます。1Fは長い一枚板のカウンター席とテーブル席、座敷。2Fはソファ席、お座敷、テーブル席とバリエーションに富んだ個室をご用意しております。3Fの大広間（80名まで）も間仕切ることで様々な使い方が可能です。職人自慢の料理をお楽しみください。